香煎白鲳鱼

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  1.白鲳鱼洗净剪去中间的鱼翅和尾巴
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  2.在鱼身上两面各划两刀
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  3.然后撒上盐腌制半小时左右
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  4.用厨房纸吸干鱼表面的水分，热油放入白鲳鱼
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  5.慢火煎至微黄翻过来煎另外一面