南瓜发糕

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  1.把需要的材料先准备好。
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  2.先把南瓜蒸熟，冷却加入糖粉搅拌均匀。
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  3.再加入泡好的蔓越莓或者葡萄干等配料搅拌均匀，可依据个人喜好添加。
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  4.冷却完全的时候加入酵母搅拌均匀，注意，一定要完全冷却，否则会影响酵母发酵。还有个窍门就是如果为了更好的酵母发酵可以加入一点点盐，大概3g左右就可以了，因为糖会抑制酵母发酵，盐正好可以中和一这个作用。
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  5.最后加入面粉搅拌，和成面团，注意面团和到什么程度为最好呢，就是不沾手为止，否则水分太多会成死面，发不出来（注意：蒸熟的南瓜里有水分，所以前后都不需要水搅拌）。