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半月软心面包

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发现方子之后，招手学习制作，食材简单，而且不用烤箱完成，只用家中平底锅，一会功夫香喷喷的半月软心面包就烤好了，马上分享制作过程供参考。

作者: 云儿淘淘姥姥

用料

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    6.查看拉岀手套膜
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    7.然后揉一揉园放回面包机中，程序发面30分钟
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    8.等待发酵时，备齐卡士达酱食材，低粉，糖，牛奶称重，鸡蛋只留蛋黄
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    9.蛋黄加入糖用蛋抽打散
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    10.然后倒入低筋面粉搅拌匀
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    11.分次倒入牛奶，每次搅拌匀在加下次
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    12.然后把蛋黄液倒入煮锅小火加热，要不停搅动防糊锅成浓稠状
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    13.倒入碗中放凉备用
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    14.面发酵好，用手指戳坑不回缩
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    15.充分排气，切成等量相同面挤
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    16.然后揉一揉圆松弛10分钟
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    17.在用擀面杖擀成牛舌状，放入适量卡士达酱
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    18.然后对折过来捏紧周边
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    19.完成生胚盖上保鲜膜松弛15分钟
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    20.提前预热平底锅，然后放一张烤纸，分别放入锅中留岀间距，盖上锅盖小火烤15分钟
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    21.烤制两面金黄即可熟了
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    22.外焦里嫩，非常香甜，棒极了
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    23.装饰摆放半月软心面包

    • 小贴士

    提示:第一次制作食材量不多只做四个，包好生胚一定捏紧周边，防烤制中爆浆流出，制作过程始终小火慢慢烤熟。

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