冰糖胡萝卜干

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  1.胡萝卜削皮洗净控干水分待用
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  2.将洗净控干的胡萝卜切片放入无水无油锅内
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  3.将500克冰糖覆盖在胡萝卜上面开中火煮、待冰糖溶化后转小火翻炒四个小时待胡萝卜成干瘪状态关火、这时要不停的翻炒均匀（因为冷却后翻炒散热胡萝卜干会片片分离很糯很Q哦……）