刺猬馒头

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  1.面粉倒入大点的容器里，盐和糖对角放，酵母放中间。
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  2.准备温水先倒一点放中间把酵母融化，再边倒边搅拌，面粉成絮状就可以啦！太干可以再加水不要一次把水倒完。
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  3.用手揉成光滑的面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。
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  4.发酵成2.5倍大，手指沾面粉戳一个洞不回弹就发酵成功啦！
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  5.揉面垫上撒上少许干面粉防粘，面团取出来排气，尽量多揉一会。