自制糖炒板栗

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  1.小插曲，买的时候听说他们叁本是一家，中间是扁扁的
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  2.用小刀在背部横开一刀，深点切，是不是有点残忍
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  3.很费功夫的，全搞定了。八元一斤，买了十块钱的，就这些了
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  4.把他们放水里洗洗，最好浸泡5分钟。让里面的肉肉进去水，炒的时候肉肉容易烂糊
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  5.我用的铁锅炒，慢慢就爆开了，水分炒干了再淋点水，盖上锅盖。因为皮熟的快，里面炒面了才好吃