下载APP
打开APP,查看视频做法>>

面包诱惑

2.0万点赞 · 1948收藏

独家 · 18.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名504

面包诱惑其实就是吐司加冰激凌,是属于港式下午茶的一道甜品类菜肴,也有称为“厚多士”。把吐司中间掏空切成小块,涂抹上蜂蜜酱再放回吐司内,放入烤箱烘烤。乘热放上冰激凌和奶油,用涂了蜂蜜的面包蘸着冰激凌和奶油吃,这滋味无与伦比!

作者: 嘟妈糖小糖

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.排气后,均匀的分成2份。盖保鲜膜继续醒发20分钟。
  • 点击查看大图
    7.醒发后面团滚圆。
  • 点击查看大图
    8.面团翻面。
  • 点击查看大图
    9.用擀面杖擀成牛舌状。
  • 点击查看大图
    10.卷起后放入吐司盒内,第二个重复7-10步骤。
  • 点击查看大图
    11.放烤箱第二次发酵。
  • 点击查看大图
    12.发酵至吐司盒8、9分满。
  • 点击查看大图
    13.放入预热210度的烤箱下层,烘烤40分钟。
  • 点击查看大图
    14.叮~倒扣脱模。放凉备用。
  • 点击查看大图
    15.沿吐司边1厘米处开始切割。
  • 点击查看大图
    16.当中挖空,留个框。
  • 点击查看大图
    17.切一片薄的填进底部。
  • 点击查看大图
    18.其余切成三片厚的。
  • 点击查看大图
    19.分别再切9块小方块。一共27个方块。
  • 点击查看大图
    20.制作蜂蜜酱:黄油切小块。
  • 点击查看大图
    21.倒入蜂蜜。
  • 点击查看大图
    22.微波炉加热50秒后搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    23.用刷子在底部和内壁刷一层蜂蜜酱。
  • 点击查看大图
    24.每个小方块都沾蜂蜜酱。
  • 点击查看大图
    25.填充进吐司内。
  • 点击查看大图
    26.填一层刷一层蜂蜜酱。
  • 点击查看大图
    27.直到三层都填满,表面也刷一层蜂蜜酱。
  • 点击查看大图
    28.放入预热至180度的烤箱下层,烘烤15分钟。
  • 点击查看大图
    29.淡奶油加糖打发至奶油状。
  • 点击查看大图
    30.挖一个冰激凌放中间。旁边挤上奶油。
  • 点击查看大图
    31.用糖珠装饰。
  • 点击查看大图
    32.成品图。
  • 小贴士

    每个牌子的面粉吸水性不同,请酌情添加或减少牛奶量。
    每个烤箱脾气不同,嘟妈给出的时间温度都只是参考。





相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活