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冬瓜大闸蟹汤

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冬瓜降火,大闸蟹肉质鲜美,这汤非常鲜爽,常见餐桌上的一道海鲜汤

作者: 凡夫俗子21

小技巧

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    6.姜切丝
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    7.盐鸡精胡椒粉
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    8.大闸蟹洗干净
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    9.对半切
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    10.切开的大闸蟹姜丝水放到锅里煮
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    11.水煮开一次后倒入冬瓜
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    12.再次煮开,滚3分钟,全熟了,下盐鸡精芹菜
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    13.出来,装汤碗
  • 小贴士

    大闸蟹要切开,营养汤汁才出来

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