双薯开花馒头

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  1.将红薯和紫薯分开隔水蒸熟，用勺子捣成泥。
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  2.酵母粉用两个小碗分别放，碗中放入30度的温水将其化开。
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  3.往装红薯和紫薯的容器里放入白糖和化好的发酵粉，用筷子顺时针搅成絮状。
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  4.将其揉成两个光滑的面团，用保鲜膜盖好发至两倍大。
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  5.发好的面团可以用手指头按一下，如果不弹回来说明面团发好了。