下载APP
打开APP,查看视频做法>>

秘制老醋花生

2.4万点赞 · 180收藏

独家 · 2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.8万

看了许多人的这个菜谱,都是万变不离其中。炸了泡醋,试问炸过的花生完全进味要到何时,进味后还能酥脆吗?显然那些做法是只图形,无神韵,要做到花生米从里到外,都是醬醋味,又能酥脆到底,不是这么草草了事,去拍个美图就完事的,即便是在晴朗的夏日,也许近一昼夜才能完成!

作者: 燦他爸

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.火力稍大,来回翻炒,至花生炸响关火
  • 点击查看大图
    7.盛出花生,捞油晾三小时
  • 点击查看大图
    8.再回锅复炸
  • 点击查看大图
    9.成品酥脆不糊为正品
  • 小贴士

    配方属商品机秘,不便告之
    花生泡好,要哂个差不多才能过油
    一定不能用大火!不要性急!
    依此法制作的花生米,吃一粒就能有很久的回味,不愛吃太焦的炸一遍即可

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活