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看了许多人的这个菜谱,都是万变不离其中。炸了泡醋,试问炸过的花生完全进味要到何时,进味后还能酥脆吗?显然那些做法是只图形,无神韵,要做到花生米从里到外,都是醬醋味,又能酥脆到底,不是这么草草了事,去拍个美图就完事的,即便是在晴朗的夏日,也许近一昼夜才能完成!
配方属商品机秘,不便告之花生泡好,要哂个差不多才能过油一定不能用大火!不要性急!依此法制作的花生米,吃一粒就能有很久的回味,不愛吃太焦的炸一遍即可
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