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金菇原味鸡汤

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这次什么料没有加,炖出了土鸡的原味,加上金针菇的鲜,的确不一般。友友们可以试做哟!

作者: 厚道食神

小技巧

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    6.放入清水500克,大火烧开,小火慢炖三十分钟,最后放盐即可。
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    7.在炖鸡的时间里,另取一锅加清水烧开,放入金针菇沸水。
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    8.捞出沥干水倒在容器里待用。
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    9.然后倒入炖好的鸡汤里再炖上几分钟即可。盛在容器中。
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    10.把香菜切段备好。
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    11..香菜撒在鸡汤上面即可。
  • 小贴士

    料酒的作用是去腥,因为是鲜鸡,又因为原汁原味,所以料酒也不用。鸡汤本来就很鲜,更不用加鸡精,味精了。

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