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芦笋味道鲜美，经常消除疲劳，增强食欲，降低血压，改善心血管功能，因它的叶酸含量高，对于怀孕的产妇可多食，可促进胎儿的大脑发育。海鲜菇具有抗癌，防癌的功效。
A:芦笋在滚水中时可加入几滴油和适量盐可保持它的嫩绿，记住焯水时间不宜过长，一至两分钟即可捞起，B：芦笋不宜生吃
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