冬瓜排骨枸杞汤

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  1.新鲜排骨买回来，洗净，焯水。控水备用。
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  2.冬瓜切片，和枸杞洗净备用！
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  3.新鲜嫩姜切片，大葱切丁。
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  4.起油锅，放入葱姜。炒出香味放入排骨翻炒片刻。放半勺料酒去味！转用炖锅，加水起大火。
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  5.待排骨熟透，放入冬瓜枸杞。改小火慢炖。放入盐和鸡精。