香菇土豆炖鸡块

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  1.准备食材:鸡腿洗干净，土豆,香菇,姜,蒜,八角,干辣椒（家里没葱了也就没准备）。
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  2.鸡腿剁块泡两小时泡出血水，控水备用。
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  3.土豆切块泡在冷水里防止氧化。
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  4.姜切片,蒜拍碎,八角和辣椒掰开，香菇切半备用。
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  5.锅内倒油烧热放入姜蒜辣椒和八角爆香。