炸排骨（香辣）

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  1.准备食材
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  2.排骨加入料酒、酱油、大葱、大蒜、草果粉、花椒粉、盐。拌匀后腌制，时间越长越入味，可以腌制一、两个小时。（可以加生姜）
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  3.放油入锅小火煎炸，并放入干辣椒。（辣椒依据个人口味加减）
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  4.煎黄就可以起锅享用啦。

小贴士

排骨可以用面粉加水清洗，会比较干净。
做的时候可以加生姜去腥。