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花蝴蝶馒头

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今天又开始做花样小馒头了,今天做的是南瓜的,而且是花蝴蝶嗷!相信口味一定不同,而且香香甜甜,你们一定会喜欢,有宝宝的朋友们更一定要动手做一下啦!

作者: 敏茹意精品厨娘

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    6.倒进温水边倒,边搅成穗状,然后揉成面团,放温暖处发酵30分钟
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    7.两种面团都发酵完成,看蜂窝状了就可以了,再次揉匀,排气,各擀成大面片,如图中叠放在一起,用面丈压实再擀一遍
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    8.去边角,使两种面一样齐,从上往下卷起,成图中样子
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    9.用刀子切成块,看图中,我家刀子真的不好用了
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    10.将切好的面块平放,两个一块,做成一只蝴蝶,都摆好了,用筷子夹一下中间,是更粘合,更逼真
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    11.静止醒发10分钟,凉水上锅,上汽后蒸15分钟
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    12.15分钟后关火,不要着急开盖,要焖3到5分钟,开盖,立即取出馒头,放篦子上晾一下
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    13.装盘喽,孩子,大人都喜欢,而且营养更丰富呢!
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    14.来一张更美的,孩子吃的不亦乐乎,还非要带到幼儿园呢!
  • 小贴士

    面团的所有重量和比例都是准确的,我都依依称量好的,只要按照我的步骤做就①定成功的,注意可别发过了,冬天有暖气,一样30分钟之内发酵好的

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