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莴笋味鲜美有香气,口感鲜嫩,非常的爽脆。而且莴笋还有它独特的营养价值,莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
莴笋用热水焯一下,然后大火快炒出锅,颜色翠绿,口感清脆。
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