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猪肉的吃法有很多种，芹菜剁椒炒肉方法简单，而且加了剁椒在里面，吃起来口感有点酸带点微辣。还有淡淡的芹菜香，是餐桌上的又一道美味。
新鲜猪肉切好后一定要加适量盐和味极鲜腌制10分钟，炒出来的肉才好吃。炒菜的时候一定要用大火，炒出来的肉才嫩。
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