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南瓜豆沙包

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南瓜豆沙包很可爱造行非常漂亮，南瓜泥加入高筋面粉蒸岀南瓜豆沙包，意想不到的的成功，喧软，口感劲道，改变己往用普通面粉蒸制，稍后分享。

作者: 云儿淘淘姥姥

用料

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    6.准备自制豆沙馅和葡萄干
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    7.松弛好面团揪出数个小面挤
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    8.擀成皮包入豆沙馅
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    9.收紧口去掉多余面咯哒
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    10.倒扣过来，用葡萄干在表面中间戳坑
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    11.用消毒绵线，十字系手法，系出南瓜状
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    12.剪刀去掉多余绵线，像这样就可以了
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    13.分开码放冷水锅中，盖上盖小火慢慢加热至开锅，改大火蒸12分钟
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    14.出锅后去掉绵线，趁热放上葡萄干作瓜把，即可享用
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    15.喧软，口感劲道香甜可口
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    16.装饰南瓜豆沙包

    • 小贴士

    提示，绵线提前消毒备用，豆沙馅提前备好，高粉添加全麦粉中种面粉筋性，发面酸味添加少许碱水中和酸碱，蒸出豆沙包口味没有酸面味。

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