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黄豆又称大豆，500克的黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦猪肉。黄豆中的脂肪含量在豆类中居首位，出油率高达20%，并且富含多种维生素和矿*这道菜比较简单易操作还非常好吃，大家不妨试一试
黄豆要提前泡好或直接煮好，这样相对比较快些
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