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淮南牛肉汤是皖北人民早餐之首选!浓浓牛汤配上千张丝、粉丝、牛肉片,再撒一把葱花和香菜!来两个烧饼美美一顿早餐就齐了!美呀!
牛肉不能煮太熟,要能切片才行煮牛肉时能同时放些牛骨一起煮,汤会更浓若不喜牛油,可用素汤。但汤味要差一些正宗淮南牛汤是不放白菜的,因个人喜好加了些
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