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红烧土豆

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土豆深受广大人民的喜爱，怎么吃都吃不腻，今天我们就换种方法来烹饪土豆。

作者: 开心的陈开心

用料

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小技巧

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    6.倒入土豆坨开始煮至熟。
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    7.待土豆坨熟后出锅沥干水份。
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    8.准备大蒜，葱，生姜，小米椒。
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    9.把葱切成葱花，大蒜，生姜切末，小米椒也切小圈。
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    10.取口锅倒入油烧热，油要稍微多一点点。
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    11.待油烧至大约七分热时倒入土豆坨开始用小火炸。
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    12.炸至金黄色就可以出锅了。
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    13.锅中留少量油，加入姜末，蒜末爆香。
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    14.加入适量水后倒入准备好的全部调料烧开。
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    15.倒入炸好的土豆坨开始煮。煮至浓稠时加入葱花。
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    16.翻炒均匀就可以出锅了。
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    17.装盘就可以了。

    • 小贴士

    小米椒和辣椒面也可以不加，这是根据自己的口味来增减的，用水煮土豆坨的时候不要煮太熟了。孜然粉也可以根据自己的口味可以不放。

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