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石锅拌饭

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作者: 小鱼1794

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    6.取净锅,热锅放油,加入牛肉爆熟
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    7.加入洋葱切至断生,起锅。
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    8.锅里留有底油,加入香菇炒至断生,起锅。
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    9.石锅里面抹上香油,防止粘锅。
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    10.把煮熟的米饭倒入石锅里,压实。
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    11.上面铺上煮熟的菜
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    12.取平底锅,小火煎一个鸡蛋,不用翻面(糖心蛋拌饭特别好吃)
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    13.把鸡蛋放石锅里,蛋黄撒上黑芝麻,周围撒上白芝麻,再舀一勺拌饭辣酱,开中火,听到滋滋的声音一两分钟就可以关火了。
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    14.拌一拌,就可以享用了!
  • 小贴士

    拌饭辣酱一次不要放多了,慢慢加入,避免太咸。

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