酸菜牛肉

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  1.姜切片或丝，尖椒切块，辣椒切段
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  2.牛肉切条用少许油抓匀再滴几滴醋抓一抓再放入少许淀粉抓匀
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  3.酸菜切碎洗干净沥干水分（要是太酸了可以放水里泡一会，但是别泡久了不然没味道了）
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  4.起锅倒入适量的油
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  5.放入牛肉炒至变色