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肉松面包卷(千岛酱)

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作者: 誉誉的御膳房

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    6.烤盘垫上油纸
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    7.把面片放在烤盘上,切去四边多余的面片,放入烤箱进行第二次发酵,烤箱里放入一碗热水,38度发酵
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    8.发酵好的面片均匀的涂抹上鸡蛋液
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    9.用叉子扎孔,防鼓起
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    10.均匀撒上葱花末,黑芝麻,香肠丁用手指往面片里按一下,烤箱预热180度,烤12分钟
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    11.再取一油纸铺上,把烤好的面包取出,倒扣在油纸上,上面盖上保鲜膜晾至温热
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    12.均匀的涂抹一层千岛酱,上面均匀的撒上肉松
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    13.从一头卷起来,用油纸包着定型30分钟
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    14.切成3块,在两头均匀涂抹千岛酱,沾满肉松,不喜欢吃肉松多的可以不做这一步,一样好吃

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