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绿豆芽炒油豆腐

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油豆腐富含优质蛋白、多种*基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高,一般人群均可食用,但肠胃功能较弱者不宜多食。

作者: 叶家小厨

小技巧

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    6.加入油豆腐炒2分钟。
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    7.加入青红椒炒匀,加适量盐、生抽,少许鸡精,加入小葱,炒匀即可。
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    8.出锅装盘。

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