下载APP
打开APP，查看视频做法>>

蔓越莓饼干

9.2万点赞 · 1145收藏

独家 · 54.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2199

打开APP收藏菜谱

酸酸甜甜，酥酥脆脆，小盆友喜欢，大人也不例外，下午茶小点心也不错哦

作者: 欣欣香印

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.重复4步骤三次后，黄油变的非常细腻有光泽，这就是搅拌好的形状
  • 点击查看大图
    7.再倒入奶粉同样也是搅拌均匀
  • 点击查看大图
    8.再倒入糖粉和蔓越莓继续搅拌均匀
  • 点击查看大图
    9.接着加入过筛后的低粉，和滴入少许白油搅均匀
  • 点击查看大图
    10.搅拌过程很枯燥得耐心点
  • 点击查看大图
    11.这是搅拌好的样子，此时会粘手，静至一会稍微不那么粘手了就可以放到硅胶垫上
  • 点击查看大图
    12.此时移到硅胶垫上，这里需要一个乳胶手套，两个也行，用手再轻柔一会儿
  • 点击查看大图
    13.这里需要准备一张保鲜膜，揉好的面团放在保鲜膜上
  • 点击查看大图
    14.慢慢塞进模具中，并用手心部分来回按压将所有面团完整的塞进去
  • 点击查看大图
    15.这样就可以，把多余的保鲜膜左右折叠起来放进冰箱冷冻室，冷冻一小时后取出
  • 点击查看大图
    16.小烤箱预热180度，10分钟左右，具体看各家烤箱情况而定
  • 点击查看大图
    17.用剪刀把是的剪剪开按压下去就不会大
  • 点击查看大图
    18.看时间到了已经成砖块了，特别硬了
  • 点击查看大图
    19.用刀切成两公分左右厚薄均匀的块状
  • 点击查看大图
    20.放进烤盘中间有间隔，不要太紧
  • 点击查看大图
    21.饼干放进烤箱15升烤箱，120度，上下火，20分钟左右
  • 点击查看大图
    22.饼干烤至过程中会膨胀
  • 点击查看大图
    23.时间到考好了待冷却后即可享用了
  • 点击查看大图
    24.来张近照酥脆看得见
  • 点击查看大图
    25.酥酥脆脆特别好吃，可能加了点白油的原因，吃不完可以放保鲜袋中密封口扎紧即可
  • 点击查看大图
    26.图片加了删不掉了不好意思

    • 小贴士

    由于烤箱太小分了两次做完，全不切好后再用保鲜膜包好继续放回冷冻室，等第一盘考好了再拿出来接着烤，大烤箱就不用愁了一次性烤完即可，这次的饼干制作过程中加了点白油，起酥的口感相当好，蔓越莓多加了5克，酸甜可口，甜而不腻，鸡蛋这里用了一个土鸡蛋，也就二十多克

打开APP收藏菜谱
点击展开全部26个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活