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椰蓉牛奶小方

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牛奶的另一种吃法，口感像细腻的豆腐，吃起来却是浓浓的奶香和浓浓的椰香。是一款好看又好吃的小点心。

作者: 倾听-小熙

用料

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小技巧

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    6.加热至牛奶开始冒泡，一直不停搅拌至浓稠的糊状，然后离火。
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    7.趁热把奶糊倒入保鲜盒中，轻轻震一震让奶糊平整光滑。晾凉后放入冰箱冷藏4小时。
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    8.脱模，先在垫子上撒些椰蓉，再把保鲜盒倒扣在椰蓉上。
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    9.先切成条状。
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    10.再切成小方块。
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    11.把小方块放回保鲜盒中，再放入适量椰蓉，晃动盒子，让小方块沾上椰蓉既可。
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    12.成品装盘。

    • 小贴士

    加热时一定要不停搅拌，防止粘底糊锅。
    也可以把等量的淡奶油换成椰汁代替，味道也不错的。

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