白切鸡

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  1.准备好扇鸡。
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  2.选取一半，我自己吃，半只够了。放入瓦锅加水，水要没过鸡。
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  3.开火烧热。
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  4.待瓦锅烧开时，继续烧多5分钟。
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  5.5分钟后，关火，让扇鸡在热水里慢慢焗熟。