炸肉酱（拌面酱）的做法

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  1.准备好上述材料，大葱切碎，姜剁碎。（菜板上褐色的是昨晚吃剩的肉为了不浪费切成丁混合一起做的，可以不用理会哈）
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  2.锅里放入油
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  3.油烧开加入肉馅，放小半勺盐放粘（勺子是调味盒的那种小圆勺）
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  4.中火把肉馅翻炒至八分熟，加入切好的大葱和姜
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  5.翻炒几下，加入生抽和老抽少许