虫草肉丝炒

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  1.把虫草花放在清水中泡10分钟，然后放入开水中烫熟，再放入凉水中
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  2.把肉块切成肉丝，放入盐、生粉、鸡蛋拌匀，青椒切成丝
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  3.先把肉丝放入翻炒，放入啤酒去腥，待肉丝变色放入青椒，最后放入虫草花
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  4.把炒好的菜装盘