青椒茭白肉丝

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  1.备好青椒茭白
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  2.瘦肉切粗丝
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  3.茭白切成筷子大小丝如图，这样熟后好看些，切好后用清水加点盐漂洗下备用。
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  4.青椒也稍粗点，不然熟后没看像要变色。
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  5.肉先用盐和花椒料酒抓好备用。