蒜末油麦菜

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  1.把油麦菜摘好洗净，切成小段。
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  2.取一容器，放适量料酒、耗油、盐、糖、淀粉，搅拌均匀。
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  3.炒锅内放适量油，放蒜末爆出蒜香味。
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  4.把调好的料汁放入，烧开。
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  5.把油麦菜倒入，快速炒匀，关火。