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青菜泡饭是南方人特有的称呼也是常吃的一道早餐，通常是隔夜的冷饭加水一煮就好。而现在再外面酒店吃，也是花色之多，令人耳目一新。但记忆中小时候最简单的做法，却让人一直记忆永新，让人忘不了。我特别喜欢在冬天做这个吃，外面天很冷，我在屋内吃的哗哗哗啦地。幸福就是天冷吃上一碗放了猪油的青菜泡饭阿。今天想吃就分享了下我的做法，简单易学，美味无穷。
1:做青菜泡饭水要多放些。2:米饭么?最好是隔夜饭。3:也可以放香茹丝，肉丝，火腿，海鲜等!4:青菜切的越细越好。
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