杏鲍菇炒肉片

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  1.备齐所需食材。
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  2.肉片放入生抽，料酒和淀粉拌均匀，腌制10分钟备用。
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  3.热锅放油烧至五成热时下肉片翻炒至断生，把肉片铲起来备用。炒肉的油留在锅里。
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  4.先放入甜椒炒一下，在放入杏鲍菇翻炒变软。
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  5.放入葱炒匀，接着放入肉片翻炒片刻后加入盐和味精调味即可。