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炝拌糖醋莲藕片,特别适合以下人群食用:老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。
焯莲藕的时间不可过长。莲藕要现买现做,这样味道会更好。
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