清蒸大闸蟹

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  1.新鲜大闸蟹清洗干净，我就是用流水冲洗干净
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  2.蒸锅内放入水，隔水放上姜片
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  3.大火水开后，放入大闸蟹，蒸15分钟
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  4.把蟹翻过来放，是为了防止蟹黄流出
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  5.15分钟后，美味出炉，用姜末，醋，生抽调汁！