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懒人版奶香饼干(提拉米苏用)

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这款饼干我做过好多次面糊稀的话可以直接倒9入烤盘三能28的金盘不用铺油纸,做成薄薄的饼干很好吃。如果要做提拉米苏用就把面糊加入多些低粉干点适合。

作者: 凡心_4Ok4

小技巧

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    6.如图,这是打好的发白膨胀顺滑的蛋黄液。
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    7.然后将蛋白霜和打好的蛋黄液混合均匀。
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    8.如图,翻拌均匀,看不到蛋黄液就可以了。
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    9.低筋面粉一定要过筛两次哦。最后加入低筋面粉。
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    10.然后用刮刀翻拌均匀,面糊不可以太稀,状态不能提起刮刀马上低落哦,要稍微干点。注意面粉要看实际情况加入,太稀就继续过筛慢慢加入。
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    11.提前预热烤箱180度5分钟,将拌好的面糊装入裱花袋挤在烤盘上,170度20分钟左右,饼干表面上色就OK了。
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    12.没有美图的哦。
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    13.简单的奶香饼干可以直接吃,送人棒棒的。
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    14.准备做提拉米苏哦,饼干可以切开用。试试吧!
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    15.这款饼干也可以打成粉末拌入黄油代替奥利奥,粗粮饼干等做慕斯蛋糕饼干地底哦。真香啊!
  • 小贴士

    鸡蛋最好在50克以内,因为大了就会影响面糊,这款饼干面糊要稍微干点,否则不太好挤。太稀就会从裱花袋里直接流出来哦,适当调整面粉多少。裱花嘴我用的圆的,没有就不用,直接裱花袋就OK。

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