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青椒炒鸡蛋

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鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。而且口感清香!

作者: 燦他爸

小技巧

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    6.加盐和五香粉
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    7.炒至青椒丝略发软,盛出。锅中重新加油,要略多一些
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    8.待油热至七成,快速打匀蛋液,大火快炒至八九成
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    9.倒入先炒的青椒,翻匀关火
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    10.盛盘即吃!
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    11.成品图
  • 小贴士

    1香葱可以多加一些,葱香更美
    2不要加太多多余的佐料和配菜,会影响清香口感
    3味精更是没必要加!大家都知道的
    4这是个快手菜,开火不能停顿!切记

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