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酸菜炖排骨

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酸菜脆爽,排骨香嫩,汤汁酸爽中带着肉香,这是北方人欲罢不能的美味

作者: 大猫咪宝贝儿

小技巧

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    6.加入排骨继续焖半小时,
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    7.半小时后用筷子插排骨感到容易插透就是好了,这时下入泡好的粉丝,再煮几分钟,加入鸡精盐调味即可
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    8.出锅时加入葱丝
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    9.配上香喷喷的米饭,
  • 小贴士

    我是用砂锅煲的,煮出来原汁原味,也可以用炒锅或者高压锅,加入五花肉使汤汁更香,酸菜遇到肥肉之后才会释放出更好的味道

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