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今天在农家乐，看见老板种的好菜，就问他买了些回来。我们南方叫好菜，北方不知道叫什么?也有人叫茼蒿，这菜也是这个季节刚上市的菜。记忆中此菜一直凉拌为主的，是个非常好吃的一道下酒小菜，入口清香扑鼻。今天就做此菜，分享给友友们，希望喜欢。
1:焯水时水一定要放多些。2:有冬笋的时候，也切成颗粒，一起拌进去。3:切颗粒时大了，也可以用刀轻轻剁几下。4:口味该家人调。5:没有香油可以放熬熟的色拉油。
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