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蹄筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老,对于抗皱美肤是比较有效果的。
我们这里卖的牛蹄筋类似熟食,可直接食用,如果不是太烂乎的得小炖一会儿。
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