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浓汤娃娃菜

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独家 · 48.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.2万

又是下饭菜家人喜欢

作者: 欣欣香印

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    6.青红椒切块,大葱切斜片
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    7.淀粉加少许水化开
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    8.热锅倒入少许油,下猪肉片,炒制颜色焦黄
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    9.下葱,青红椒炒香
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    10.倒入菜梗部分先炒软
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    11.倒入菜叶部分
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    12.加盐翻炒片刻
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    13.倒入三分之一小碗水
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    14.小火焖至汤收干些
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    15.沿着锅边一圈慢慢淋下去
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    16.暂时不要动,停留三秒左右等汤汁浓稠
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    17.加鸡粉
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    18.装盘
  • 小贴士

    水淀粉一定要沿着锅边慢慢淋一圈,三五秒后再翻动,菜梗部分先下锅,后下菜叶部分,喜欢更辣的可以把红辣椒换成干红辣椒

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