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香茄土豆饼

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外脆里酥，口感鲜嫩。

作者: 年少轻狂798

用料

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    6.剁好的肉装碗加姜切碎花椒面，面粉鸡精味精调味备用。
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    7.洋葱切碎备用。
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    8.锅内倒入少量食物油烧热倒洋葱炒香后.加肉炒熟备用。
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    9. 凉的土豆泥倒入炒好的 肉沫中搓成饼备用。
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    10.鸡蛋搅拌，备用。
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    11.卷上面粉使饼淀形。
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    12.卷上鸡蛋
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    13.卷上面包糠。
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    14.下油锅炸至金黄出锅
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    15.出锅装盘即可。

    • 小贴士

    肉剁碎，炒肉沬时一定要先把洋葱炒香再倒肉沫，整个过程剁肉和炒肉是关键只有味道炒好吃着才会色香味具全。

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