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油豆腐炒白菜

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小子今天说想吃蔬菜，很难得开口想吃的。我就把这三样混合一起炒，既然是非常的好吃。

作者: 琴琴一佛宣

用料

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小技巧

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    6.白菜切成块，大小随意。
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    7.热锅冷油，油微热先倒入胡萝卜。
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    8.胡萝卜略为翻炒下，先倒入白菜梗。
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    9.开中火把蔬菜翻炒均勺。
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    10.加入油豆腐。
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    11.加少量清水。
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    12.炒2~3分钟，加入少量盐。
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    13.并加入白菜叶子。
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    14.开大火快速拌均匀，关火后加一点点味精。
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    15.成品图。

    • 小贴士

    1:全程快炒，注意火候。
    2:白菜梗先炒让它先熟，一起炒叶子会太熟。
    3:口味按家人调，我家吃清淡，也可以放辣椒。
    4:白菜就有水份，不建议放太多的水。

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