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百吃不厌的一道炖菜，红烧肉的做法炒五花肉，加上，东北特有的油豆角，长茄子，土豆，荤素搭配，百吃不厌！
长茄子，比豆角更容易熟些，所以先炒豆角，然后再放茄子，有了冰糖在里面提鲜了，菜里就不要放味精，或鸡精了，个人认为！多吃味精，鸡精，有害无益！
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