下载APP
打开APP，查看视频做法>>

迷糊娃娃蛋糕

8.9万点赞 · 297收藏

独家 · 3.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.1万

打开APP收藏菜谱

真的是很卡哇伊哦～

作者: 请叫我壮壮妈

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.滴五滴柠檬汁打发蛋白，先打成鱼眼状，再把砂糖分三次加入打发，直至有直立的蛋白尖～
  • 点击查看大图
    7.先把三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌，再把蛋黄糊倒入蛋白糊中翻拌～
  • 点击查看大图
    8.把糊倒入模具，震几下放入烤箱150度烤45分钟～
  • 点击查看大图
    9.时间到后震几下倒扣，凉三个小时～
  • 点击查看大图
    10.把脱膜的蛋糕一分为二
  • 点击查看大图
    11.把菠萝切成菠萝碎～
  • 点击查看大图
    12.在淡奶油中加砂糖进行打发，放个冰块隔水打发，成明显的网纹状～
  • 点击查看大图
    13.先用适量奶油和菠萝碎做蛋糕夹层
  • 点击查看大图
    14.然后摆好蛋糕，进行表面的抹奶油～
  • 点击查看大图
    15.插上事先消毒过的迷糊娃娃～或者包上保鲜膜～
  • 点击查看大图
    16.先留出小半碗白色奶油，再加入果味粉，调成粉色奶油进行裱花～
  • 点击查看大图
    17.然后再把白色奶油挤成泡沫状在蛋糕上，放几颗亮珠做装饰就完成了
  • 点击查看大图
    18.是不是萌萌的啊？

    • 小贴士

    等待戚风放凉千万别着急脱膜，不然出来的蛋糕就会凹陷塌腰～要放足三个小时哦～

打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活