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双色豆沙包

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看哈友做的翡翠白菜饺子，获得了一些启示，尝试着用南瓜和成黄色的面，再和普通的白面混合做成面皮，做了双色豆沙包。颜色很漂亮，味道也非常不错。

作者: 云淡风轻1764

用料

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小技巧

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    6.室温下放置一小时左右，面团已经发起来了。
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    7.揉好面团 ，排气。
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    8.揉好面团 ，排气。
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    9.把两种颜色的面团，用手摁成面饼，叠在一起。
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    10.把面饼卷起来，然后切成均匀的小剂子。
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    11.轻轻按一下刚才的面剂子，成为面皮。
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    12.在每个面皮上放上适量的豆沙馅儿。
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    13.做成包子，面剂子切好后，侧面的螺旋花纹非常漂亮，直接蒸了两个不放豆沙的，多像棒棒糖。
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    14.放到屉上，再醒发二十分钟再蒸。
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    15.水开后再蒸二十分钟。
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    16.包子已经蒸好了，漂亮的棒棒糖开花了。
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    17.出锅装盘。
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    18.换个角度！豆沙看得见！
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    19.看，面皮的螺旋花纹，多漂亮

    • 小贴士

    1.酵母用温水化开。
    2.关火之后再闷3-5分钟再出锅。
    3.如果嫌豆沙的麻烦，可以直接把适量的糖混合在黄色的面团里，馒头也是甜甜的。

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