小炒南瓜

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  1.蒜苗切段，姜切丝，红辣椒切丁装入盘中待用。
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  2.南瓜去皮切成片儿。
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  3.锅中加花生油烧热，加入盐、蒜苗、姜丝、辣椒丁炒出香味。
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  4.加入南瓜片煸炒几下，加酱油、蔬之鲜再炒一会，加微量水煮两分钟，汤汁收干即可出锅。
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  5.装入盘中即可食用。