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自制奶油蛋糕

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蛋糕一直以来都是我和孩子的最爱,可是外面买的又不放心,因为食品的添加剂实在太多了,植物奶油对心脑血管伤害也特别大,所以决定自己动手制作,功夫不负有心人,终于学会了,分享给大家,有不明白的地方可以留言给我,我看到了会回复的。下面的方子是以8寸蛋糕为例的。

作者: 会会892

小技巧

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    6.搅拌成功,震荡排除因搅拌而进入面糊内部的起泡
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    7.入模,抹平蛋糕,170度45~50分钟
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    8.蛋糕烤制过程中会内部温度升高,所以烤熟后要立即从烤箱中拿出来,震荡,让热气排除,倒扣晾凉,脱模,用奶油和水果做装饰,淡奶油也叫动物奶油,是从鲜奶当中提取的,是人工植物奶油价格高出一倍,数量在打发时又少一半,所以动物奶油蛋糕在市面上卖的价格都不低,希望通过我的讲解,大家都能吃到自己亲手做的美味蛋糕。

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